用栀子果子提取天然植物食用色素，作果茶，作中药材，栀子花用来作花茶……平阳农企浙江星光农业开发有限公司已深度开发黄栀子。昨天，记者从该公司了解到，在今年6月份黄栀子开花的季节，该公司将在原有开发栀子食用色素和中药材的基础上，推出栀子花茶、果茶等系列。
星光农业生产的黄栀子鲜品与干品主要销给国内中药萃取企业、制药厂和色素加工企业等。该公司总经理李国向记者介绍，从1999年成立起，公司已成长为专业从事黄栀子种植、烘干、提取、销售、技术支持一条龙的农业科技企业，也是国内最大的黄栀子种植流通企业之一。今年扩大了自有基地的种植规模，在原有平阳、苍南等地三个自有基地的基础上，又在瑞安陶山镇的新岙村、苏山、南口三个村新建了1200亩面积的黄栀子标准化种植基地，4个自有基地面积达5000多亩，加上在泰顺、永嘉、文成等地的联营合作基地，总面积共有1.1万亩。
据了解，黄栀子是多年生经济作物，它的花为白色喇叭形状，花香浓郁， 栀子每年6月前开花，当年的10月底和11月初果子成熟开摘。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，具有保肝利胆、清热利尿、泻火除烦、凉血解毒之功能，是传统中药材。
李国称，公司种植的主要是果实开发为主的品种，去年一亩地产量为1500斤果实，自2009年黄栀子价格出现大幅度上涨后，黄栀子价格已经连续多年创新高，去年收购价为3.5-3.8元/斤；干果价则更高，在28-30元/斤之间。经济效益比油茶和杨梅等经济作物要高，用黄栀子干果提炼而成的栀子黄、栀子蓝色素是安全性高、着色力强的优良天然色素，广泛应用于食品、医药等行业；栀子花可作香料，籽可以提炼油脂。据了解，黄栀子种植后第三年结果投产，第五年进入高产期，正常亩产量1300-1500斤，亩产值4000元，经济寿命在25-35年，跟其他经济作物相比具有年投入成本低、回收期短、收益时间长等优势，是山地农业投资的一个新方向。
